Recipes

Chicken Biryani - චිකන් බුරියානි රයිස් කුකර් එකෙන් ලෙසියේන්ම චිකන් බුරියානි එකක් හදගන්න හැටි අපි බලමු ... වැඩි මහන්සියක් නැතුව එහෙනම් ඉක්මනට හදලා රස බලමුකො ... අවශ්‍ය දෙවල්: * කුකුල් මස් 300gක් * සම්බා හො බස්මති හාල් 500gක් * ලුනු ගෙඩි 1 ක් * දුන් තේල් මෙස හෑදි 2ක් * සුදු ලුනු ගෙඩි 1/2ක් * ඉගුරු ස්වල්පයක් * රම්පෙ කරපින්චා අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට * කුරුන්දු,එනසල් සහා කරබු නෑටි * අබ ක්‍රිම් තේ හෑදි 1/2 * කහ කුඩු තේ හෑදි 1 * මස් කරි තුනපහා තේ හෑදි 2 * තුනපහ තේ හෑදි 2 * කොත්තමල්ලි කොල * ගම්මිරිස් ඈට * යොගට් කොප්ප 1/2 ක් * ලුනු * අන්නාසි කැබලි 01 * අවශ්‍ය ප්‍රමාණයටවතුර * බුරියනි එක අලංකාර කිරිම සදහා * ලුනු,කජු,මුදරස් පලම් සහා බිතරයක්- මෙවා හොදින් රන්වන් පාට වනතුරු බෑදගන්න. * රතු , කහ පාට වර්නක අවශ්‍ය නම් බත් එක වර්ණ ගැන්වීමට යොදාගැනීමට සාදා ගන්නා අයුරු: මුලින්ම හාල් ටික හොදින් සොදා ගන්න. ඉන්පසුකුකුල් මස් සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයට කපා ගන්න. රයිස් කුකර් එක ගෙන එයට සියලුම කලමනා එක්කරන්න.අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වතුර තබා ගෙන ස්විචය ක්‍රියාත්මක කර සාමාන්‍ය පරිදි බත පිස ගන්න. රතු , කහ පාට වර්නක අවශ...

Banana Chips -  බැඳපුකෙසෙල්පෙති අපි හැමෝම කන්න ආස දෙයක් තමයි "පොටේටෝ චිප්ස්" කියන්නේ; එහෙම නැත්නම් අල බැදලා කියන්නෙ. ඉතින් දැන් මේ කියලා දෙන්න යන්නෙ කෙසෙල් වලින් "පොටේටෝ චිප්ස්" වගේම "චිප්ස්" හදාගන්නේ කොහොමද කියලා.. ගෙදරට කෙසෙල් ගෙඩි ගෙනාව වෙලාවක, එහෙමත් නැත්නම් කෙසෙල් කැනක් කපපු වෙලාවක කෙසෙල් ගෙඩි ටික ඉදෙනකම් ඉන්න බැරි නම් ඔන්න මේ වගේ කෑමක් හදාගන්න පුළුවන් ඔයාලට. කෑමක් කිව්වට මොකෝ පොඩි බයිට් එකක්නෙහ්? හීහී.. මේකට අපිට ඕන වෙන්නෙ අමු කෙසෙල් ගෙඩි. කෙසෙල් පෙති බැදලා හදාගන්න මේ කෑම එක නිකන් ඉන්න වෙලාවට හප හප ඉන්න නම් කියාපු කෑමක්. අවශ් ‍ ය දේවල්: අමු කෙසෙල් ගෙඩි 2 (ආනමාලු වගේ ටිකක් ලොකු කෙසෙල් ගෙඩි ගන්න) වතුර කෝප්ප 1/4 බැදීමට තෙල් ලුණු තේහැදි 1/2 කහකුඩු තේහැදි 1/2 සාදාගන්නා ආකාරය: මුලින්ම කෙසෙල් ගෙඩි වල පොත්ත ඇරගෙන හීනී පෙති වගේ වෙන්න කපාගන්න ඕනෙ අපි. ඊළගට කරන්න තියෙන්නෙ තෙල් ටික රත්වෙන්න තියලා මේ කෙසෙල් පෙති ටික ඒකට දාගෙන බැදගන්න එක. බදිනකොට පරිස්සමින් කර වෙන්න දෙන්නෙ නැතුව බැද ගන්න. මේ ටික බැදෙන අතරෙ භාජනයක් අරගෙන වතුර කෝප්ප 1/4යි කහ ටිකයි ඒකට දා...